Siempre partiendo de la experiencia qué vivió mi hijo cuando emigró a Italia, les quiero contar como fue su búsqueda laboral. Sabiendo lo básico de italiano se aventuró a un largo camino, de entrevistas y pruebas sin paga. La temporada de verano casi terminaba, era agosto y el calor era terrible, no sé si recuerdan la pasada ola de calor en Europa, bueno, él caminaba con su mochila cargada de curriculums, y desde Argentina yo lo ayudaba mandando emails con carta de presentación y cv en italiano, mande cv a todos los bares y restaurantes de Firenze. Algunos comenzaron a llamar a la semana, otros tardaron un poco más, el primer llamado fue de Gilli, famosa confitería cerca del Duomo, allí tuvo su primer entrevista les interesó mucho su español, lo citaron para una prueba y le tomaron las medidas para la ropa, todos los mozos eran más grandes de edad y el lugar derrochaba formalidad. Tipico dolce Toscano: Ricciarello Después lo fueron llamando de varios restaurantes
Toda la experiencia, datos y cosas interesantes de nuestro camino a emigrar.